为提高应用型人才培养质量，提升专任教师授课技能，公司食品科学与工程教研室和食品质量与安全教研室分别于11月09日在E304和E306教室举行了专任教师说课达标活动。本次活动的专家组成员由教务处指定评委、公司特邀评委以及教研室推荐评委构成，两个教研室专任教师共26人参加了比赛，参赛课程17门，参加人员覆盖率达到92.9%，参赛课程达到全部专业课程的38.6%。

各参赛教师从课程定位与目标、课程内容与方法、教学展示、教学资料等四个方面进行了汇报，并认真回答并听取专家组成员提出的问题和改进意见。经过近一天的说课达标活动，两个教研室的参赛教师均能够认真对待本次说课达标活动，大多数课程资料准备充分，社情、学情分析到位，教学目标明确，教学内容丰富，教学方法与手段运用得当、评价方式多元，能够较好地反映出公司专任教师的精神风貌和开展课程改革的能力和水平。

通过经过此次达标活动也发现了一些不足，例如，部分课程教学方法过于单一，考核评价手段过于传统等。此次说课达标活动的顺利开展，能够更好引导公司专任教师倾心教学、研究教学，秉持以“员工中心、成果导向、持续改进”的理念，在公司产品的道路上不忘初心，不断努力，为培养一流食品人才贡献力量！(图文：李光辉)